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1、对营业空间(建筑物)费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物,首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的“黄金地段”,地段不同,租金、房产的售价和造价相差很大,开餐饮店多少钱,即所谓一分价一分货,若是开设中小型餐馆,对此就应作全面权衡,慎重确定,并按照确定的选择以市场行情单价为依据,分别进行估算。

2、设备、设施费用的估算。中小餐馆的厨房设备也有档次高低之分,档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的,所需投资较多,一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合,开餐饮店多少钱,所需投资相对较少,应以实用、耐用、经济为前提酌情选购,各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取,购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设……

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加盟多少钱 128人
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开餐饮店需要多少钱 怎样做好餐饮成本核算2016年开一家熟食加盟店多少钱?怎样长远发展?如今开个熟食加盟店并不需要太高的投资,一般人都是拿的出来的,投资者更需要关注的,是后期经营的问题!熟食,我们都非常熟悉,也非常喜欢吃。熟食加……...[查看全文]
甜品店加盟要多少钱每月盈利4500~7000元皇上吉祥馄饨加盟
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甜品店加盟要多少钱,不同的品牌价钱也不太一样。甜品店加盟要多少钱,选择最热门的甜品加盟店可以让你快速赚钱!甜品店加盟要多少钱,甜品的特点是老少咸宜,赚钱也不发愁。

目标顾客

有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。甜品店加盟要多少钱,不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。

地点选择

甜品店加盟要多少钱,只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因……

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加盟早教中心多少钱?近些年随着金宝贝等一批外国早教品牌进入中国,我国的早教市场也渐渐的打开了新的篇章,早教加盟成为了一个热门行业,小孩儿的钱好赚的让早教市场百花齐发。那么加盟早教中……...[查看全文]开餐饮店多少钱##########开餐饮店多少钱


加盟鞋店要多少钱看1元钱鞋店如何赚钱

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开餐饮店需要多少钱?自主创业最主要的是选择项目,小本项目做什么最合适,选择适合市场的创业项目最主要,创富编辑搜集了一些怎样做好餐饮店成本核算?

采购环节 -计划采购,预先控制

餐饮及厨房采购的特点是:品种繁杂,原材料保质期短,价格变化大。特别是食品原料的采购工作,是厨房成本控制的重点也是难点。

一、建立原材料采购计划和审批流程。

1、管理人员要根据餐饮的营运特点,制订周期性的原料采购计划,并细化审批流程。

如每日直接进厨房的原料,要按当天的经营情况和仓库现有储存量,来制定次日的原料采购量,并由行政总厨把关审核。重要的原料如娃娃鱼、燕、翅、鲍等要实行二级控制,要经总厨申报,会所经理审批。减少无计划采购。对于计划外及大件物品则必须通过呈报总经理批准进行采购。

2、建立严格的周期性询价报价制度。

目前,我们会所餐饮的直接进厨房原料大都实行每10天为一个定价周期,对于日常价格相对稳定的品种则实行旬价、月价制。餐饮部建立周期性市场询价制度并严格落……

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